Витамин — это своего рода микроорганическое вещество, необходимое для поддержания нормальных физиологических функций и жизнедеятельности животных. Он также является важным активным веществом для поддержания здоровья животных. Он играет незаменимую роль в росте, развитии и метаболизме животных. Некоторые вещества химически схожи с определенными витаминами и могут быть преобразованы в витамины посредством простых метаболических реакций, называемых «провитаминами». Например, бета-каротин может быть преобразован в витамин А, а 7-дегидрохолестерин — в витамин D3.
Организм животного похож на сложный химический завод, постоянно осуществляющий различные биохимические реакции, которые тесно связаны с каталитическим действием биологических ферментов. Для того чтобы фермент был активен, в его работе должен участвовать коэнзим. Известно, что многие витамины являются коферментами или компонентами коферментов. Поэтому витамин — это важное вещество, поддерживающее и регулирующее нормальный обмен веществ в организме.
1. Возможность регулировки
Витамины не являются компонентами тканей и клеток организма и не производят энергию. Их основная роль заключается в участии в регуляции метаболизма организма.
2. Трассировка
Потребность животных в витаминах очень мала, и суточная потребность обычно рассчитывается в миллиграммах (мг) или микрограммах (мкг).
3. Экзогенный
Большинство витаминов не может быть произведено или производится в недостаточном количестве животными, поэтому их часто приходится получать из корма.
4. Специфичность
При недостатке определенного витамина животное заболевает уникальной болезнью.
